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湛江三面环海，岸线绵长，紧靠世界著名的北部湾渔场，沿海滩涂广阔，海洋资源十分丰富。湛江海洋资源的开发和利用，前景是十分广阔的。
本市海产品有鱼、虾、贝、蟹各类，著名的产品有石斑、马胶、金线鱼、对虾、龙虾、膏蟹、花蟹、鲍鱼、蚝、带子、江瑶柱、日月贝、珍珠贝、珍珠、沙螺、沙虫、海蜇、鱿鱼、墨鱼、鲤鱼、带鱼、绸鱼、青鳞、池鱼、鲨鱼、黄花鱼、池泽鱼、鳅鱼等，水产品总量历年居全省首位，其中相当部分为著名的优质水产品，在国内外市场价格甚高。
本市海洋捕捞发达，为全国大渔业基地之一。近年来，渔船和设备的现代化程度显著提高，海洋捕捞发展更为迅速，并向远洋渔场、深海渔场拓展。雷州乌石、企水、流沙、东里，遂溪江洪、草潭、北潭，徐闻海安、新寮、外罗、下洋、龙塘、五里、角尾、西连、迈陈，廉江营仔、东板、安铺，吴川吴阳、王村港，市区硇洲、东海、太平、南三、乾塘等主要的沿海渔业区，不少农渔民因捕捞而致富。
近年来，大力开发海洋滩涂，发展高效农业，海水养殖业发展很快，其中对虾、蚝、珍珠、江瑶柱、鲍鱼等海产珍品的养殖规模较大，对虾养殖居全省之首，珍珠养殖产量连续多年为全国之冠。大批优质产品运往本省之广州、深圳、珠海等地和出口香港、澳门、日本等地。
此外，本省沿海盛产原盐，尤以雷州半岛南部西海岸，海水含盐量高，是省内最适于原盐生产之地。现全市有盐田6万多亩，1991年产量达20.61万吨，居全省之冠。
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